Chaîne du froid
- Surveillez la température en circuit fermé pendant le transport
Ellab vous accompagne dans vos projets, vous conseille dans le choix de vos systèmes de surveillance de la température pendant le transport. Découvrez les exigences relatives à la chaîne du froid, les règlementations, ainsi que nos recommandations.
Solutions recommandées pour la chaîne du froid
Logistique à température contrôlée
Du fait de la gravité des conséquences d’un manque de contrôle de la température avec certains produits, des exigences strictes de surveillance de la température sont fixées par les gouvernements et les organismes publics afin de définir un standard élevé de sécurité dans l’ensemble du secteur agroalimentaire.
Dans le secteur de l’agroalimentaire, il est essentiel que les produits soient conservés à une température sûre d’un bout à l’autre de la chaîne du froid. Cela assure le respect des normes sanitaires des grandes entreprises et réduit les problèmes de sécurité alimentaire relatifs aux infections, aux contaminations et à la prolifération des bactéries. La surveillance est également le meilleur moyen d’encourager la responsabilité au sein de la chaîne du froid et elle permet d’obtenir des données capitales en matière d’audits et d’assurance.
Il est nécessaire de comprendre le coût engendré par un produit perdu et de protéger la réputation de l’entreprise à travers la qualité.
La surveillance de la température durant le transport permet de prévenir la possible perte de produits et de limiter les coûts de cette perte. L’utilisation d’équipements de surveillance de la température est par conséquent indispensable.
Chambre froide et centres de distribution
Les bonnes pratiques de stockage et de distribution (GDP) sont reconnues internationalement. Il est indispensable de réaliser une cartographie de température ainsi que de surveiller l’environnement en continu dans le but d’assurer des conditions optimales aux produits sensibles. Rendez-vous ici pour en savoir plus sur cette application.
Choisir la bonne technologie pour le transport
Le choix de la bonne technologie de surveillance de la température peut dépendre de différents facteurs :
- Durée du voyage (les voyages plus longs impliqueront d’enregistrer plus d’événements)
- Restrictions technologiques (exigences liées au transport aérien)
- Fréquence à laquelle les données sont nécessaires (tout au long du voyage ou à son terme)
- Nécessité d’intégrer les données à un logiciel existant
- Nombreuses exigences en matière de mesures
Ellab propose plusieurs possibilités de surveillance de la température et de l’humidité pour les voyages longue distance. Elles s’appuient sur des capteurs embarqués pour le transport capables de transmettre des données au logiciel pour des alertes fréquentes. Toutes les charges peuvent être facilement transférées au logiciel EMS souvent utilisé dans les chambres froides, pour une solution complète, fiable et en circuit fermé dans l’ensemble de la chaîne du froid.
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Surveillez toute la chaîne d’approvisionnement
Pour une tranquillité absolue
Les équipements de surveillance GxP sans fil Hanwell Pro et IceSpy peuvent être utilisés simultanément au sein de sites de production, des centres de distribution et pendant le transport.
Respectez les critères de conformité de la FDA, de la méthode HACCP et des organismes nationaux de réglementation grâce aux rapports clairs et automatisés.
Rapports du logiciel EMS
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